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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 40 mm 60 mm
Skala 110 Klicks 38 Klicks 55 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 11 µm 30 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1210 µm 0–1140 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 0 8
Brühmethoden
Espresso
0-20
Vom Hersteller
7-10
Modelliert
10-18
Vom Hersteller
Mokkakanne
20-60
Vom Hersteller
10-13
Modelliert
20-28
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
60-100
Vom Hersteller
15-22
Modelliert
28-42
Vom Hersteller
Chemex
85-92
Modelliert
23-30
Modelliert
31-49
Vom Hersteller
AeroPress
49-85
Modelliert
13-23
Modelliert
26-37
Modelliert
French Press
90-110
Vom Hersteller
30-38
Modelliert
36-50
Vom Hersteller
Cold Brew
90-110
Vom Hersteller
33-38
Modelliert
47-55
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
81-88
Modelliert
20-27
Modelliert
28-42
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
1
Modelliert
Nicht empfohlen
2-12
Vom Hersteller
Siphon
60-100
Vom Hersteller
17-23
Modelliert
30-37
Modelliert
Cold Drip
85-92
Modelliert
23-30
Modelliert
31-49
Modelliert
Percolator
90-110
Modelliert
30-38
Modelliert
36-50
Modelliert
Cuccumella
60-100
Modelliert
17-23
Modelliert
30-37
Modelliert
Kaapi Filter
60-100
Modelliert
15-22
Modelliert
28-42
Modelliert
Jebena
60-100
Modelliert
17-23
Modelliert
30-37
Modelliert
Chorreador
60-100
Modelliert
15-22
Modelliert
28-42
Modelliert
Dallah
1-49
Modelliert
7-13
Modelliert
12-26
Modelliert
Cafe de Olla
88-95
Modelliert
27-33
Modelliert
40-42
Modelliert
Prestina
60-100
Modelliert
17-23
Modelliert
30-37
Modelliert
Vietnamesischer Phin
88-95
Modelliert
27-33
Modelliert
40-42
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.