Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 38 mm | 38 mm |
| Skala | 110 Klicks | 36 Klicks | 90 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 11 µm | 30 µm | 18 µm |
| Mahlbereich | 0–1210 µm | 0–1080 µm | 0–1400 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Vorhanden | Vorhanden |
| Herstellerwerte | 6 | 3 | 5 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
0-20
Vom Hersteller
|
7-8
Vom Hersteller
|
30
Vom Hersteller
|
| Mokkakanne |
20-60
Vom Hersteller
|
9-11
Modelliert
|
40
Vom Hersteller
|
| Pour Over (V60) |
60-100
Vom Hersteller
|
13-16
Vom Hersteller
|
45-60
Vom Hersteller
|
| Chemex |
85-92
Modelliert
|
16-17
Modelliert
|
59-68
Modelliert
|
| AeroPress |
49-85
Modelliert
|
11-16
Modelliert
|
40
Vom Hersteller
|
| French Press |
90-110
Vom Hersteller
|
17-20
Vom Hersteller
|
75
Vom Hersteller
|
| Cold Brew |
90-110
Vom Hersteller
|
18-21
Modelliert
|
73-90
Modelliert
|
| Filterkaffee / Batch |
81-88
Modelliert
|
15-17
Modelliert
|
55-64
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
1
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
21-25
Modelliert
|
| Siphon |
60-100
Vom Hersteller
|
13-16
Modelliert
|
46-59
Modelliert
|
| Cold Drip |
85-92
Modelliert
|
16-17
Modelliert
|
59-68
Modelliert
|
| Percolator |
90-110
Modelliert
|
17-20
Modelliert
|
75
Modelliert
|
| Cuccumella |
60-100
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
46-59
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
60-100
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
| Jebena |
60-100
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
46-59
Modelliert
|
| Chorreador |
60-100
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
| Dallah |
1-49
Modelliert
|
6-11
Modelliert
|
28-38
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
88-95
Modelliert
|
17-18
Modelliert
|
64-73
Modelliert
|
| Prestina |
60-100
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
46-59
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
88-95
Modelliert
|
17-18
Modelliert
|
64-73
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.