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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 47 mm
Skala 110 Klicks 90 Klicks 150 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 11 µm 15 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1210 µm 0–1350 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 8
Brühmethoden
Espresso
0-20
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
45-60
Vom Hersteller
Mokkakanne
20-60
Vom Hersteller
15-31
Modelliert
66-90
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
60-100
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
Chemex
85-92
Modelliert
47-60
Modelliert
113-120
Modelliert
AeroPress
49-85
Modelliert
27-47
Modelliert
66-90
Vom Hersteller
French Press
90-110
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
114-138
Vom Hersteller
Cold Brew
90-110
Vom Hersteller
67-90
Modelliert
124-139
Modelliert
Filterkaffee / Batch
81-88
Modelliert
40-53
Modelliert
66-90
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
1
Modelliert
Nicht empfohlen
30-42
Vom Hersteller
Siphon
60-100
Vom Hersteller
33-47
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
Cold Drip
85-92
Modelliert
47-60
Modelliert
113-120
Modelliert
Percolator
90-110
Modelliert
70-85
Modelliert
114-138
Modelliert
Cuccumella
60-100
Modelliert
33-47
Modelliert
96-120
Modelliert
Kaapi Filter
60-100
Modelliert
30-43
Modelliert
96-120
Modelliert
Jebena
60-100
Modelliert
33-47
Modelliert
96-120
Modelliert
Chorreador
60-100
Modelliert
30-43
Modelliert
96-120
Modelliert
Dallah
1-49
Modelliert
13-27
Modelliert
47-66
Modelliert
Cafe de Olla
88-95
Modelliert
53-67
Modelliert
117-124
Modelliert
Prestina
60-100
Modelliert
33-47
Modelliert
96-120
Modelliert
Vietnamesischer Phin
88-95
Modelliert
53-67
Modelliert
117-124
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.