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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 50 mm
Skala 110 Klicks 90 Klicks 9 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 11 µm 15 µm 155 µm
Mahlbereich 0–1210 µm 0–1350 µm 0–1395 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 5
Brühmethoden
Espresso
0-20
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
Nicht empfohlen
Mokkakanne
20-60
Vom Hersteller
15-31
Modelliert
Nicht empfohlen
Pour Over (V60)
60-100
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
3-6
Vom Hersteller
Chemex
85-92
Modelliert
47-60
Modelliert
5-6
Modelliert
AeroPress
49-85
Modelliert
27-47
Modelliert
Nicht empfohlen
French Press
90-110
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
6-8
Vom Hersteller
Cold Brew
90-110
Vom Hersteller
67-90
Modelliert
7-9
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
81-88
Modelliert
40-53
Modelliert
5-6
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
1
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
60-100
Vom Hersteller
33-47
Modelliert
2-5
Vom Hersteller
Cold Drip
85-92
Modelliert
47-60
Modelliert
5-6
Modelliert
Percolator
90-110
Modelliert
70-85
Modelliert
6-8
Modelliert
Cuccumella
60-100
Modelliert
33-47
Modelliert
3-5
Modelliert
Kaapi Filter
60-100
Modelliert
30-43
Modelliert
3-4
Modelliert
Jebena
60-100
Modelliert
33-47
Modelliert
3-5
Modelliert
Chorreador
60-100
Modelliert
30-43
Modelliert
3-4
Modelliert
Dallah
1-49
Modelliert
13-27
Modelliert
Nicht empfohlen
Cafe de Olla
88-95
Modelliert
53-67
Modelliert
5-6
Modelliert
Prestina
60-100
Modelliert
33-47
Modelliert
3-5
Modelliert
Vietnamesischer Phin
88-95
Modelliert
53-67
Modelliert
5-6
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.