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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 60 mm
Skala 110 Klicks 90 Klicks 55 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 11 µm 15 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1210 µm 0–1350 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 4 8
Brühmethoden
Espresso
0-20
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
10-18
Vom Hersteller
Mokkakanne
20-60
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
20-28
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
60-100
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
28-42
Vom Hersteller
Chemex
85-92
Modelliert
71-79
Modelliert
31-49
Vom Hersteller
AeroPress
49-85
Modelliert
33-65
Modelliert
26-37
Modelliert
French Press
90-110
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
36-50
Vom Hersteller
Cold Brew
90-110
Vom Hersteller
72-85
Modelliert
47-55
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
81-88
Modelliert
67-75
Modelliert
28-42
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
1
Modelliert
Nicht empfohlen
2-12
Vom Hersteller
Siphon
60-100
Vom Hersteller
52-71
Modelliert
30-37
Modelliert
Cold Drip
85-92
Modelliert
71-79
Modelliert
31-49
Modelliert
Percolator
90-110
Modelliert
80-90
Modelliert
36-50
Modelliert
Cuccumella
60-100
Modelliert
52-71
Modelliert
30-37
Modelliert
Kaapi Filter
60-100
Modelliert
50-80
Modelliert
28-42
Modelliert
Jebena
60-100
Modelliert
52-71
Modelliert
30-37
Modelliert
Chorreador
60-100
Modelliert
50-80
Modelliert
28-42
Modelliert
Dallah
1-49
Modelliert
1-26
Modelliert
12-26
Modelliert
Cafe de Olla
88-95
Modelliert
75-83
Modelliert
40-42
Modelliert
Prestina
60-100
Modelliert
52-71
Modelliert
30-37
Modelliert
Vietnamesischer Phin
88-95
Modelliert
75-83
Modelliert
40-42
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.