Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Elektrisch |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Scheiben |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 42 mm | 64 mm |
| Skala | 110 Klicks | 90 Klicks | 60 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Stufenlos |
| Pro Klick | 11 µm | 15 µm | 18 µm |
| Mahlbereich | 0–1210 µm | 0–1350 µm | 0–1080 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 6 | 4 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
0-20
Vom Hersteller
|
0-10
Vom Hersteller
|
11-17
Modelliert
|
| Mokkakanne |
20-60
Vom Hersteller
|
5-20
Vom Hersteller
|
17-22
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
60-100
Vom Hersteller
|
50-80
Vom Hersteller
|
25-36
Modelliert
|
| Chemex |
85-92
Modelliert
|
71-79
Modelliert
|
39-50
Modelliert
|
| AeroPress |
49-85
Modelliert
|
33-65
Modelliert
|
22-39
Modelliert
|
| French Press |
90-110
Vom Hersteller
|
80-90
Vom Hersteller
|
50-60
Modelliert
|
| Cold Brew |
90-110
Vom Hersteller
|
72-85
Modelliert
|
56-60
Modelliert
|
| Filterkaffee / Batch |
81-88
Modelliert
|
67-75
Modelliert
|
33-44
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
1
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
4-8
Modelliert
|
| Siphon |
60-100
Vom Hersteller
|
52-71
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Cold Drip |
85-92
Modelliert
|
71-79
Modelliert
|
39-50
Modelliert
|
| Percolator |
90-110
Modelliert
|
80-90
Modelliert
|
50-60
Modelliert
|
| Cuccumella |
60-100
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
60-100
Modelliert
|
50-80
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Jebena |
60-100
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Chorreador |
60-100
Modelliert
|
50-80
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Dallah |
1-49
Modelliert
|
1-26
Modelliert
|
11-22
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
88-95
Modelliert
|
75-83
Modelliert
|
44-56
Modelliert
|
| Prestina |
60-100
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
88-95
Modelliert
|
75-83
Modelliert
|
44-56
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.