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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 38 mm
Skala 110 Klicks 90 Klicks 30 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 11 µm 15 µm 27,5 µm
Mahlbereich 0–1210 µm 0–1350 µm 0–825 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 4 3
Brühmethoden
Espresso
0-20
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
10-14
Vom Hersteller
Mokkakanne
20-60
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
14-17
Modelliert
Pour Over (V60)
60-100
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
18-24
Vom Hersteller
Chemex
85-92
Modelliert
71-79
Modelliert
23-25
Modelliert
AeroPress
49-85
Modelliert
33-65
Modelliert
17-23
Modelliert
French Press
90-110
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
25-27
Vom Hersteller
Cold Brew
90-110
Vom Hersteller
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
81-88
Modelliert
67-75
Modelliert
22-24
Modelliert
Türkischer Kaffee
1
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
60-100
Vom Hersteller
52-71
Modelliert
20-23
Modelliert
Cold Drip
85-92
Modelliert
71-79
Modelliert
23-25
Modelliert
Percolator
90-110
Modelliert
80-90
Modelliert
Nicht empfohlen
Cuccumella
60-100
Modelliert
52-71
Modelliert
20-23
Modelliert
Kaapi Filter
60-100
Modelliert
50-80
Modelliert
18-24
Modelliert
Jebena
60-100
Modelliert
52-71
Modelliert
20-23
Modelliert
Chorreador
60-100
Modelliert
50-80
Modelliert
18-24
Modelliert
Dallah
1-49
Modelliert
1-26
Modelliert
11-17
Modelliert
Cafe de Olla
88-95
Modelliert
75-83
Modelliert
24-26
Modelliert
Prestina
60-100
Modelliert
52-71
Modelliert
20-23
Modelliert
Vietnamesischer Phin
88-95
Modelliert
75-83
Modelliert
24-26
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.