Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 38 mm | 38 mm |
| Skala | 110 Klicks | 30 Klicks | 20 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 11 µm | 27,5 µm | 50 µm |
| Mahlbereich | 0–1210 µm | 0–825 µm | 0–1000 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 6 | 3 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
0-20
Vom Hersteller
|
10-14
Vom Hersteller
|
4-6
Modelliert
|
| Mokkakanne |
20-60
Vom Hersteller
|
14-17
Modelliert
|
6-8
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
60-100
Vom Hersteller
|
18-24
Vom Hersteller
|
9-13
Modelliert
|
| Chemex |
85-92
Modelliert
|
23-25
Modelliert
|
14-18
Modelliert
|
| AeroPress |
49-85
Modelliert
|
17-23
Modelliert
|
8-14
Modelliert
|
| French Press |
90-110
Vom Hersteller
|
25-27
Vom Hersteller
|
18-20
Modelliert
|
| Cold Brew |
90-110
Vom Hersteller
|
Nicht empfohlen | Nicht empfohlen |
| Filterkaffee / Batch |
81-88
Modelliert
|
22-24
Modelliert
|
12-16
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
1
Modelliert
|
Nicht empfohlen | Nicht empfohlen |
| Siphon |
60-100
Vom Hersteller
|
20-23
Modelliert
|
10-14
Modelliert
|
| Cold Drip |
85-92
Modelliert
|
23-25
Modelliert
|
14-18
Modelliert
|
| Percolator |
90-110
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
18-20
Modelliert
|
| Cuccumella |
60-100
Modelliert
|
20-23
Modelliert
|
10-14
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
60-100
Modelliert
|
18-24
Modelliert
|
9-13
Modelliert
|
| Jebena |
60-100
Modelliert
|
20-23
Modelliert
|
10-14
Modelliert
|
| Chorreador |
60-100
Modelliert
|
18-24
Modelliert
|
9-13
Modelliert
|
| Dallah |
1-49
Modelliert
|
11-17
Modelliert
|
4-8
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
88-95
Modelliert
|
24-26
Modelliert
|
16-20
Modelliert
|
| Prestina |
60-100
Modelliert
|
20-23
Modelliert
|
10-14
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
88-95
Modelliert
|
24-26
Modelliert
|
16-20
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.