Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Elektrisch | Elektrisch |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Scheiben |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 83 mm | 64 mm |
| Skala | 110 Klicks | 100 Klicks | 60 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Stufenlos | Stufenlos |
| Pro Klick | 11 µm | 10 µm | 18 µm |
| Mahlbereich | 0–1210 µm | 0–1000 µm | 0–1080 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Nicht vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 6 | 0 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
0-20
Vom Hersteller
|
20-30
Modelliert
|
11-17
Modelliert
|
| Mokkakanne |
20-60
Vom Hersteller
|
30-40
Modelliert
|
17-22
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
60-100
Vom Hersteller
|
45-65
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Chemex |
85-92
Modelliert
|
70-90
Modelliert
|
39-50
Modelliert
|
| AeroPress |
49-85
Modelliert
|
40-70
Modelliert
|
22-39
Modelliert
|
| French Press |
90-110
Vom Hersteller
|
90-100
Modelliert
|
50-60
Modelliert
|
| Cold Brew |
90-110
Vom Hersteller
|
100
Modelliert
|
56-60
Modelliert
|
| Filterkaffee / Batch |
81-88
Modelliert
|
60-80
Modelliert
|
33-44
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
1
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
4-8
Modelliert
|
| Siphon |
60-100
Vom Hersteller
|
50-70
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Cold Drip |
85-92
Modelliert
|
70-90
Modelliert
|
39-50
Modelliert
|
| Percolator |
90-110
Modelliert
|
90-100
Modelliert
|
50-60
Modelliert
|
| Cuccumella |
60-100
Modelliert
|
50-70
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
60-100
Modelliert
|
45-65
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Jebena |
60-100
Modelliert
|
50-70
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Chorreador |
60-100
Modelliert
|
45-65
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Dallah |
1-49
Modelliert
|
20-40
Modelliert
|
11-22
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
88-95
Modelliert
|
80-100
Modelliert
|
44-56
Modelliert
|
| Prestina |
60-100
Modelliert
|
50-70
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
88-95
Modelliert
|
80-100
Modelliert
|
44-56
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.