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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 42 mm
Skala 60 Klicks 30 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 20 µm 27,5 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1200 µm 0–825 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 0 3 4
Brühmethoden
Espresso
10-15
Modelliert
10-14
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
Mokkakanne
15-20
Modelliert
14-17
Modelliert
5-20
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
23-33
Modelliert
18-24
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
Chemex
35-45
Modelliert
23-25
Modelliert
71-79
Modelliert
AeroPress
20-35
Modelliert
17-23
Modelliert
33-65
Modelliert
French Press
45-60
Modelliert
25-27
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
Cold Brew
50-60
Modelliert
Nicht empfohlen
72-85
Modelliert
Filterkaffee / Batch
30-40
Modelliert
22-24
Modelliert
67-75
Modelliert
Türkischer Kaffee
4-8
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
25-35
Modelliert
20-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Cold Drip
35-45
Modelliert
23-25
Modelliert
71-79
Modelliert
Percolator
45-60
Modelliert
Nicht empfohlen
80-90
Modelliert
Cuccumella
25-35
Modelliert
20-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Kaapi Filter
23-33
Modelliert
18-24
Modelliert
50-80
Modelliert
Jebena
25-35
Modelliert
20-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Chorreador
23-33
Modelliert
18-24
Modelliert
50-80
Modelliert
Dallah
10-20
Modelliert
11-17
Modelliert
1-26
Modelliert
Cafe de Olla
40-50
Modelliert
24-26
Modelliert
75-83
Modelliert
Prestina
25-35
Modelliert
20-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Vietnamesischer Phin
40-50
Modelliert
24-26
Modelliert
75-83
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.