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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 42 mm 48 mm
Skala 36 Klicks 60 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 30 µm 15 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1080 µm 80–980 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 3 0 8
Brühmethoden
Espresso
7-8
Vom Hersteller
8-15
Modelliert
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
9-11
Modelliert
15-21
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
13-16
Vom Hersteller
25-38
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Chemex
16-17
Modelliert
41-55
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
11-16
Modelliert
21-41
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
17-20
Vom Hersteller
55-60
Modelliert
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
18-21
Modelliert
Nicht empfohlen
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
15-17
Modelliert
35-48
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen
1-5
Modelliert
20-36
Vom Hersteller
Siphon
13-16
Modelliert
28-41
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
16-17
Modelliert
41-55
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
17-20
Modelliert
55-60
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
13-16
Modelliert
28-41
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
13-16
Modelliert
25-38
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
13-16
Modelliert
28-41
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
13-16
Modelliert
25-38
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
6-11
Modelliert
8-21
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
17-18
Modelliert
48-60
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
13-16
Modelliert
28-41
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
17-18
Modelliert
48-60
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.