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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 42 mm 38 mm
Skala 36 Klicks 90 Klicks 20 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 30 µm 15 µm 50 µm
Mahlbereich 0–1080 µm 0–1350 µm 0–1000 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 3 4 0
Brühmethoden
Espresso
7-8
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
4-6
Modelliert
Mokkakanne
9-11
Modelliert
5-20
Vom Hersteller
6-8
Modelliert
Pour Over (V60)
13-16
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
9-13
Modelliert
Chemex
16-17
Modelliert
71-79
Modelliert
14-18
Modelliert
AeroPress
11-16
Modelliert
33-65
Modelliert
8-14
Modelliert
French Press
17-20
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
18-20
Modelliert
Cold Brew
18-21
Modelliert
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
15-17
Modelliert
67-75
Modelliert
12-16
Modelliert
Siphon
13-16
Modelliert
52-71
Modelliert
10-14
Modelliert
Cold Drip
16-17
Modelliert
71-79
Modelliert
14-18
Modelliert
Percolator
17-20
Modelliert
80-90
Modelliert
18-20
Modelliert
Cuccumella
13-16
Modelliert
52-71
Modelliert
10-14
Modelliert
Kaapi Filter
13-16
Modelliert
50-80
Modelliert
9-13
Modelliert
Jebena
13-16
Modelliert
52-71
Modelliert
10-14
Modelliert
Chorreador
13-16
Modelliert
50-80
Modelliert
9-13
Modelliert
Dallah
6-11
Modelliert
1-26
Modelliert
4-8
Modelliert
Cafe de Olla
17-18
Modelliert
75-83
Modelliert
16-20
Modelliert
Prestina
13-16
Modelliert
52-71
Modelliert
10-14
Modelliert
Vietnamesischer Phin
17-18
Modelliert
75-83
Modelliert
16-20
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.