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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 42 mm 38 mm
Skala 36 Klicks 90 Klicks 36 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 30 µm 15 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1080 µm 0–1350 µm 0–1080 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 3 4 0
Brühmethoden
Espresso
7-8
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
6-9
Modelliert
Mokkakanne
9-11
Modelliert
5-20
Vom Hersteller
10-13
Modelliert
Pour Over (V60)
13-16
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
15-20
Modelliert
Chemex
16-17
Modelliert
71-79
Modelliert
23-30
Modelliert
AeroPress
11-16
Modelliert
33-65
Modelliert
12-19
Modelliert
French Press
17-20
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
27-32
Modelliert
Cold Brew
18-21
Modelliert
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
15-17
Modelliert
67-75
Modelliert
19-24
Modelliert
Siphon
13-16
Modelliert
52-71
Modelliert
17-23
Modelliert
Cold Drip
16-17
Modelliert
71-79
Modelliert
23-30
Modelliert
Percolator
17-20
Modelliert
80-90
Modelliert
27-32
Modelliert
Cuccumella
13-16
Modelliert
52-71
Modelliert
17-23
Modelliert
Kaapi Filter
13-16
Modelliert
50-80
Modelliert
15-22
Modelliert
Jebena
13-16
Modelliert
52-71
Modelliert
17-23
Modelliert
Chorreador
13-16
Modelliert
50-80
Modelliert
15-22
Modelliert
Dallah
6-11
Modelliert
1-26
Modelliert
7-13
Modelliert
Cafe de Olla
17-18
Modelliert
75-83
Modelliert
27-33
Modelliert
Prestina
13-16
Modelliert
52-71
Modelliert
17-23
Modelliert
Vietnamesischer Phin
17-18
Modelliert
75-83
Modelliert
27-33
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.