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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 42 mm 42 mm 48 mm
Skala 90 Klicks 90 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 15 µm 15 µm 18,75 µm
Mahlbereich 0–1350 µm 0–1350 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 4 0 8
Brühmethoden
Espresso
0-10
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
5-20
Vom Hersteller
15-31
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
50-80
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Chemex
71-79
Modelliert
47-60
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
33-65
Modelliert
27-47
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
80-90
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
72-85
Modelliert
67-90
Modelliert
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
67-75
Modelliert
40-53
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen Nicht empfohlen
20-36
Vom Hersteller
Siphon
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
71-79
Modelliert
47-60
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
80-90
Modelliert
70-85
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
50-80
Modelliert
30-43
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
50-80
Modelliert
30-43
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
1-26
Modelliert
13-27
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
75-83
Modelliert
53-67
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
75-83
Modelliert
53-67
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.