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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 42 mm 42 mm 50 mm
Skala 90 Klicks 90 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 15 µm 15 µm 11 µm
Mahlbereich 0–1350 µm 0–1350 µm 0–1100 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 4 0 0
Brühmethoden
Espresso
0-10
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
18-27
Modelliert
Mokkakanne
5-20
Vom Hersteller
15-31
Modelliert
27-36
Modelliert
Pour Over (V60)
50-80
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
41-59
Modelliert
Chemex
71-79
Modelliert
47-60
Modelliert
64-82
Modelliert
AeroPress
33-65
Modelliert
27-47
Modelliert
36-64
Modelliert
French Press
80-90
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
82-100
Modelliert
Cold Brew
72-85
Modelliert
67-90
Modelliert
91-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
67-75
Modelliert
40-53
Modelliert
55-73
Modelliert
Siphon
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
45-64
Modelliert
Cold Drip
71-79
Modelliert
47-60
Modelliert
64-82
Modelliert
Percolator
80-90
Modelliert
70-85
Modelliert
82-100
Modelliert
Cuccumella
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
45-64
Modelliert
Kaapi Filter
50-80
Modelliert
30-43
Modelliert
41-59
Modelliert
Jebena
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
45-64
Modelliert
Chorreador
50-80
Modelliert
30-43
Modelliert
41-59
Modelliert
Dallah
1-26
Modelliert
13-27
Modelliert
18-36
Modelliert
Cafe de Olla
75-83
Modelliert
53-67
Modelliert
73-91
Modelliert
Prestina
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
45-64
Modelliert
Vietnamesischer Phin
75-83
Modelliert
53-67
Modelliert
73-91
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.