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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 42 mm 42 mm 38 mm
Skala 90 Klicks 90 Klicks 20 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 15 µm 15 µm 50 µm
Mahlbereich 0–1350 µm 0–1350 µm 0–1000 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 4 0 0
Brühmethoden
Espresso
0-10
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
4-6
Modelliert
Mokkakanne
5-20
Vom Hersteller
15-31
Modelliert
6-8
Modelliert
Pour Over (V60)
50-80
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
9-13
Modelliert
Chemex
71-79
Modelliert
47-60
Modelliert
14-18
Modelliert
AeroPress
33-65
Modelliert
27-47
Modelliert
8-14
Modelliert
French Press
80-90
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
18-20
Modelliert
Cold Brew
72-85
Modelliert
67-90
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
67-75
Modelliert
40-53
Modelliert
12-16
Modelliert
Siphon
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
10-14
Modelliert
Cold Drip
71-79
Modelliert
47-60
Modelliert
14-18
Modelliert
Percolator
80-90
Modelliert
70-85
Modelliert
18-20
Modelliert
Cuccumella
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
10-14
Modelliert
Kaapi Filter
50-80
Modelliert
30-43
Modelliert
9-13
Modelliert
Jebena
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
10-14
Modelliert
Chorreador
50-80
Modelliert
30-43
Modelliert
9-13
Modelliert
Dallah
1-26
Modelliert
13-27
Modelliert
4-8
Modelliert
Cafe de Olla
75-83
Modelliert
53-67
Modelliert
16-20
Modelliert
Prestina
52-71
Modelliert
33-47
Modelliert
10-14
Modelliert
Vietnamesischer Phin
75-83
Modelliert
53-67
Modelliert
16-20
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.