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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 42 mm 83 mm 48 mm
Skala 90 Klicks 100 Klicks 200 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 15 µm 10 µm 12,5 µm
Mahlbereich 0–1350 µm 0–1000 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 4 0 8
Brühmethoden
Espresso
0-10
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
48-64
Vom Hersteller
Mokkakanne
5-20
Vom Hersteller
30-40
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
50-80
Vom Hersteller
45-65
Modelliert
128-176
Vom Hersteller
Chemex
71-79
Modelliert
70-90
Modelliert
160-174
Modelliert
AeroPress
33-65
Modelliert
40-70
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
French Press
80-90
Vom Hersteller
90-100
Modelliert
168-200
Vom Hersteller
Cold Brew
72-85
Modelliert
100
Modelliert
181-200
Modelliert
Filterkaffee / Batch
67-75
Modelliert
60-80
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen Nicht empfohlen
32-48
Vom Hersteller
Siphon
52-71
Modelliert
50-70
Modelliert
128-176
Vom Hersteller
Cold Drip
71-79
Modelliert
70-90
Modelliert
160-174
Modelliert
Percolator
80-90
Modelliert
90-100
Modelliert
168-200
Modelliert
Cuccumella
52-71
Modelliert
50-70
Modelliert
128-176
Modelliert
Kaapi Filter
50-80
Modelliert
45-65
Modelliert
128-176
Modelliert
Jebena
52-71
Modelliert
50-70
Modelliert
128-176
Modelliert
Chorreador
50-80
Modelliert
45-65
Modelliert
128-176
Modelliert
Dallah
1-26
Modelliert
20-40
Modelliert
50-84
Modelliert
Cafe de Olla
75-83
Modelliert
80-100
Modelliert
167-181
Modelliert
Prestina
52-71
Modelliert
50-70
Modelliert
128-176
Modelliert
Vietnamesischer Phin
75-83
Modelliert
80-100
Modelliert
167-181
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.