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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 42 mm 58 mm 48 mm
Skala 90 Klicks 41 Klicks 40 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 15 µm 19,27 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1350 µm 220–1010 µm 0–1000 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 4 0 8
Brühmethoden
Espresso
0-10
Vom Hersteller
1-4
Modelliert
8-11
Vom Hersteller
Mokkakanne
5-20
Vom Hersteller
4-9
Modelliert
16-19
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
50-80
Vom Hersteller
12-22
Modelliert
22-29
Vom Hersteller
Chemex
71-79
Modelliert
25-35
Modelliert
27-29
Modelliert
AeroPress
33-65
Modelliert
9-25
Modelliert
16-19
Vom Hersteller
French Press
80-90
Vom Hersteller
35-41
Modelliert
27-33
Vom Hersteller
Cold Brew
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
30-33
Modelliert
Filterkaffee / Batch
67-75
Modelliert
20-30
Modelliert
16-19
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen Nicht empfohlen
5-8
Vom Hersteller
Siphon
52-71
Modelliert
15-25
Modelliert
22-29
Vom Hersteller
Cold Drip
71-79
Modelliert
25-35
Modelliert
27-29
Modelliert
Percolator
80-90
Modelliert
35-41
Modelliert
27-33
Modelliert
Cuccumella
52-71
Modelliert
15-25
Modelliert
22-29
Modelliert
Kaapi Filter
50-80
Modelliert
12-22
Modelliert
22-29
Modelliert
Jebena
52-71
Modelliert
15-25
Modelliert
22-29
Modelliert
Chorreador
50-80
Modelliert
12-22
Modelliert
22-29
Modelliert
Dallah
1-26
Modelliert
1-9
Modelliert
8-14
Modelliert
Cafe de Olla
75-83
Modelliert
30-40
Modelliert
28-30
Modelliert
Prestina
52-71
Modelliert
15-25
Modelliert
22-29
Modelliert
Vietnamesischer Phin
75-83
Modelliert
30-40
Modelliert
28-30
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.