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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 40 mm 48 mm
Skala 200 Klicks 31 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 12,5 µm 23,23 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 230–950 µm 0–1200 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 5 0
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
3-9
Vom Hersteller
10-15
Modelliert
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
7-10
Modelliert
15-20
Modelliert
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
13-18
Vom Hersteller
23-33
Modelliert
Chemex
160-174
Modelliert
20-31
Vom Hersteller
35-45
Modelliert
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
10-15
Vom Hersteller
20-35
Modelliert
French Press
168-200
Vom Hersteller
31
Modelliert
45-60
Modelliert
Cold Brew
181-200
Modelliert
Nicht empfohlen
50-60
Modelliert
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
15-25
Vom Hersteller
30-40
Modelliert
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
4-8
Modelliert
Siphon
128-176
Vom Hersteller
13-20
Modelliert
25-35
Modelliert
Cold Drip
160-174
Modelliert
20-31
Modelliert
35-45
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
31
Modelliert
45-60
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
13-20
Modelliert
25-35
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
13-18
Modelliert
23-33
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
13-20
Modelliert
25-35
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
13-18
Modelliert
23-33
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
5-10
Modelliert
10-20
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
26-31
Modelliert
40-50
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
13-20
Modelliert
25-35
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
26-31
Modelliert
40-50
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.