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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 39 mm 63 mm
Skala 200 Klicks 50 Klicks 50 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 12,5 µm 30 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1000 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 8 5
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
5-14
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
14-19
Vom Hersteller
20-30
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
20-29
Vom Hersteller
35-45
Vom Hersteller
Chemex
160-174
Modelliert
28-34
Vom Hersteller
40-44
Modelliert
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
30-35
Vom Hersteller
French Press
168-200
Vom Hersteller
29-35
Vom Hersteller
45-50
Vom Hersteller
Cold Brew
181-200
Modelliert
35-40
Vom Hersteller
46-50
Modelliert
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
20-29
Vom Hersteller
37-42
Modelliert
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
1-9
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
128-176
Vom Hersteller
21-27
Modelliert
33-40
Modelliert
Cold Drip
160-174
Modelliert
28-34
Modelliert
40-44
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
29-35
Modelliert
45-50
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
21-27
Modelliert
33-40
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
20-29
Modelliert
35-45
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
21-27
Modelliert
33-40
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
20-29
Modelliert
35-45
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
8-18
Modelliert
6-28
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
31-32
Modelliert
42-46
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
21-27
Modelliert
33-40
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
31-32
Modelliert
42-46
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.