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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 54 mm
Skala 200 Klicks 90 Klicks 40 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 12,5 µm 15 µm 18 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 0–720 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 0
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
11-17
Modelliert
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
15-31
Modelliert
17-22
Modelliert
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
25-36
Modelliert
Chemex
160-174
Modelliert
47-60
Modelliert
39-40
Modelliert
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
27-47
Modelliert
22-39
Modelliert
French Press
168-200
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
Nicht empfohlen
Cold Brew
181-200
Modelliert
67-90
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
40-53
Modelliert
33-40
Modelliert
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
4-8
Modelliert
Siphon
128-176
Vom Hersteller
33-47
Modelliert
28-39
Modelliert
Cold Drip
160-174
Modelliert
47-60
Modelliert
39-40
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
70-85
Modelliert
Nicht empfohlen
Cuccumella
128-176
Modelliert
33-47
Modelliert
28-39
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
30-43
Modelliert
25-36
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
33-47
Modelliert
28-39
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
30-43
Modelliert
25-36
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
13-27
Modelliert
11-22
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
53-67
Modelliert
Nicht empfohlen
Prestina
128-176
Modelliert
33-47
Modelliert
28-39
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
53-67
Modelliert
Nicht empfohlen

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.