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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 40 mm
Skala 200 Klicks 60 Klicks 31 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 12,5 µm 15 µm 23,23 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 80–980 µm 230–950 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 0 5
Brühmethoden
Espresso
48-64
Vom Hersteller
8-15
Modelliert
3-9
Vom Hersteller
Mokkakanne
96-120
Vom Hersteller
15-21
Modelliert
7-10
Modelliert
Pour Over (V60)
128-176
Vom Hersteller
25-38
Modelliert
13-18
Vom Hersteller
Chemex
160-174
Modelliert
41-55
Modelliert
20-31
Vom Hersteller
AeroPress
96-120
Vom Hersteller
21-41
Modelliert
10-15
Vom Hersteller
French Press
168-200
Vom Hersteller
55-60
Modelliert
31
Modelliert
Cold Brew
181-200
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
96-120
Vom Hersteller
35-48
Modelliert
15-25
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
32-48
Vom Hersteller
1-5
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
128-176
Vom Hersteller
28-41
Modelliert
13-20
Modelliert
Cold Drip
160-174
Modelliert
41-55
Modelliert
20-31
Modelliert
Percolator
168-200
Modelliert
55-60
Modelliert
31
Modelliert
Cuccumella
128-176
Modelliert
28-41
Modelliert
13-20
Modelliert
Kaapi Filter
128-176
Modelliert
25-38
Modelliert
13-18
Modelliert
Jebena
128-176
Modelliert
28-41
Modelliert
13-20
Modelliert
Chorreador
128-176
Modelliert
25-38
Modelliert
13-18
Modelliert
Dallah
50-84
Modelliert
8-21
Modelliert
5-10
Modelliert
Cafe de Olla
167-181
Modelliert
48-60
Modelliert
26-31
Modelliert
Prestina
128-176
Modelliert
28-41
Modelliert
13-20
Modelliert
Vietnamesischer Phin
167-181
Modelliert
48-60
Modelliert
26-31
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.