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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 40 mm 47 mm
Skala 100 Klicks 31 Klicks 150 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 20 µm 23,23 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 230–950 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 5 8
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
3-9
Vom Hersteller
45-60
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
7-10
Modelliert
66-90
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
13-18
Vom Hersteller
96-120
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
20-31
Vom Hersteller
113-120
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
10-15
Vom Hersteller
66-90
Vom Hersteller
French Press
90-100
Vom Hersteller
31
Modelliert
114-138
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
Nicht empfohlen
124-139
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
15-25
Vom Hersteller
66-90
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
30-42
Vom Hersteller
Siphon
80-87
Vom Hersteller
13-20
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
Cold Drip
87-91
Modelliert
20-31
Modelliert
113-120
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
31
Modelliert
114-138
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
13-20
Modelliert
96-120
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
13-18
Modelliert
96-120
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
13-20
Modelliert
96-120
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
13-18
Modelliert
96-120
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
5-10
Modelliert
47-66
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
26-31
Modelliert
117-124
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
13-20
Modelliert
96-120
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
26-31
Modelliert
117-124
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.