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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 40 mm 39 mm
Skala 100 Klicks 40 Klicks 50 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 20 µm 25 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 200–1200 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
8
Vom Hersteller
8-11
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
9-11
Modelliert
11-14
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
15
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
20
Vom Hersteller
23-30
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
12
Vom Hersteller
14-23
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
28
Vom Hersteller
30-37
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
28-38
Modelliert
33-47
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
18
Vom Hersteller
20-27
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
13-18
Modelliert
17-23
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
20
Modelliert
23-30
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
27-29
Modelliert
30-40
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
13-18
Modelliert
17-23
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
15
Modelliert
15-22
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
13-18
Modelliert
17-23
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
15
Modelliert
15-22
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
7-11
Modelliert
7-13
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
20-26
Modelliert
27-33
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
13-18
Modelliert
17-23
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
20-26
Modelliert
27-33
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.