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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 60 mm 54 mm
Skala 100 Klicks 55 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 20 µm 30 µm 13,17 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 110–900 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 8 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
10-18
Vom Hersteller
7-14
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
20-28
Vom Hersteller
14-22
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
28-42
Vom Hersteller
26-41
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
31-49
Vom Hersteller
45-60
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
26-37
Modelliert
22-45
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
36-50
Vom Hersteller
60
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
47-55
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
28-42
Vom Hersteller
37-52
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
2-12
Vom Hersteller
1-3
Modelliert
Siphon
80-87
Vom Hersteller
30-37
Modelliert
30-45
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
31-49
Modelliert
45-60
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
36-50
Modelliert
60
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
30-37
Modelliert
30-45
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
28-42
Modelliert
26-41
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
30-37
Modelliert
30-45
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
28-42
Modelliert
26-41
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
12-26
Modelliert
7-22
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
40-42
Modelliert
52-60
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
30-37
Modelliert
30-45
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
40-42
Modelliert
52-60
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.