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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 71 mm
Skala 100 Klicks 140 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 20 µm 18 µm 10 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1000 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
30-40
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
45-65
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
112-128
Modelliert
70-90
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
40-70
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
140
Vom Hersteller
90-100
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
136-140
Modelliert
100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
104-120
Modelliert
60-80
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
80-112
Modelliert
50-70
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
112-128
Modelliert
70-90
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
140
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
50-70
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
100
Modelliert
45-65
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
50-70
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
100
Modelliert
45-65
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
33-55
Modelliert
20-40
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
120-136
Modelliert
80-100
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
50-70
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
120-136
Modelliert
80-100
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.