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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 40 mm
Skala 100 Klicks 110 Klicks 40 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 20 µm 11 µm 23,75 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1210 µm 250–1200 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 6 6
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
0-20
Vom Hersteller
8
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
20-60
Vom Hersteller
8-11
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
60-100
Vom Hersteller
15
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
85-92
Modelliert
20
Vom Hersteller
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
49-85
Modelliert
12
Vom Hersteller
French Press
90-100
Vom Hersteller
90-110
Vom Hersteller
28
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
90-110
Vom Hersteller
28-39
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
81-88
Modelliert
18
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
1
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
60-100
Vom Hersteller
13-18
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
85-92
Modelliert
20
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
90-110
Modelliert
28-29
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
60-100
Modelliert
13-18
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
60-100
Modelliert
15
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
60-100
Modelliert
13-18
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
60-100
Modelliert
15
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
1-49
Modelliert
7-11
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
88-95
Modelliert
20-26
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
60-100
Modelliert
13-18
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
88-95
Modelliert
20-26
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.