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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 54 mm 47 mm
Skala 100 Klicks 60 Klicks 150 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 20 µm 13,17 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 110–900 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 8
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
7-14
Modelliert
45-60
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
14-22
Modelliert
66-90
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
26-41
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
45-60
Modelliert
113-120
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
22-45
Modelliert
66-90
Vom Hersteller
French Press
90-100
Vom Hersteller
60
Modelliert
114-138
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
Nicht empfohlen
124-139
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
37-52
Modelliert
66-90
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
1-3
Modelliert
30-42
Vom Hersteller
Siphon
80-87
Vom Hersteller
30-45
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
Cold Drip
87-91
Modelliert
45-60
Modelliert
113-120
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
60
Modelliert
114-138
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
30-45
Modelliert
96-120
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
26-41
Modelliert
96-120
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
30-45
Modelliert
96-120
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
26-41
Modelliert
96-120
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
7-22
Modelliert
47-66
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
52-60
Modelliert
117-124
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
30-45
Modelliert
96-120
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
52-60
Modelliert
117-124
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.