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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 60 mm
Skala 100 Klicks 100 Klicks 55 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 12,5 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1250 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 0 8
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
15-22
Modelliert
10-18
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
23-30
Modelliert
20-28
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
33-46
Modelliert
28-42
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
56-72
Modelliert
31-49
Vom Hersteller
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
29-45
Modelliert
26-37
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
59-77
Modelliert
36-50
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
69-85
Modelliert
47-55
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
43-55
Modelliert
28-42
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
2-12
Vom Hersteller
Siphon
80-87
Vom Hersteller
40-56
Modelliert
30-37
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
56-72
Modelliert
31-49
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
59-77
Modelliert
36-50
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
40-56
Modelliert
30-37
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
36-52
Modelliert
28-42
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
40-56
Modelliert
30-37
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
36-52
Modelliert
28-42
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
16-32
Modelliert
12-26
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
64-80
Modelliert
40-42
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
40-56
Modelliert
30-37
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
64-80
Modelliert
40-42
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.