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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 40 mm 58 mm
Skala 100 Klicks 40 Klicks 41 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 25 µm 19,27 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 200–1200 µm 220–1010 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
8
Vom Hersteller
1-4
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
9-11
Modelliert
4-9
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
15
Vom Hersteller
12-22
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
20
Vom Hersteller
25-35
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
12
Vom Hersteller
9-25
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
28
Vom Hersteller
35-41
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
28-38
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
18
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
13-18
Modelliert
15-25
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
20
Modelliert
25-35
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
27-29
Modelliert
35-41
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
13-18
Modelliert
15-25
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
15
Modelliert
12-22
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
13-18
Modelliert
15-25
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
15
Modelliert
12-22
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
7-11
Modelliert
1-9
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
20-26
Modelliert
30-40
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
13-18
Modelliert
15-25
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
20-26
Modelliert
30-40
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.