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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 60 mm 48 mm
Skala 100 Klicks 55 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 30 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1200 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 8 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
10-18
Vom Hersteller
10-15
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
20-28
Vom Hersteller
15-20
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
28-42
Vom Hersteller
23-33
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
31-49
Vom Hersteller
35-45
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
26-37
Modelliert
20-35
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
36-50
Vom Hersteller
45-60
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
47-55
Vom Hersteller
50-60
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
28-42
Vom Hersteller
30-40
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
2-12
Vom Hersteller
4-8
Modelliert
Siphon
80-87
Vom Hersteller
30-37
Modelliert
25-35
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
31-49
Modelliert
35-45
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
36-50
Modelliert
45-60
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
30-37
Modelliert
25-35
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
28-42
Modelliert
23-33
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
30-37
Modelliert
25-35
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
28-42
Modelliert
23-33
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
12-26
Modelliert
10-20
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
40-42
Modelliert
40-50
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
30-37
Modelliert
25-35
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
40-42
Modelliert
40-50
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.