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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 60 mm 38 mm
Skala 100 Klicks 55 Klicks 36 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 30 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1080 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 8 3
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
10-18
Vom Hersteller
7-8
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
20-28
Vom Hersteller
9-11
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
28-42
Vom Hersteller
13-16
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
31-49
Vom Hersteller
16-17
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
26-37
Modelliert
11-16
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
36-50
Vom Hersteller
17-20
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
47-55
Vom Hersteller
18-21
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
28-42
Vom Hersteller
15-17
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
2-12
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
30-37
Modelliert
13-16
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
31-49
Modelliert
16-17
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
36-50
Modelliert
17-20
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
30-37
Modelliert
13-16
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
28-42
Modelliert
13-16
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
30-37
Modelliert
13-16
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
28-42
Modelliert
13-16
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
12-26
Modelliert
6-11
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
40-42
Modelliert
17-18
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
30-37
Modelliert
13-16
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
40-42
Modelliert
17-18
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.