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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 40 mm
Skala 100 Klicks 90 Klicks 31 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 20 µm 15 µm 23,23 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 230–950 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 0 5
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
3-9
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
15-31
Modelliert
7-10
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
13-18
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
47-60
Modelliert
20-31
Vom Hersteller
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
27-47
Modelliert
10-15
Vom Hersteller
French Press
90-100
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
31
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
67-90
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
40-53
Modelliert
15-25
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
33-47
Modelliert
13-20
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
47-60
Modelliert
20-31
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
70-85
Modelliert
31
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
33-47
Modelliert
13-20
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
30-43
Modelliert
13-18
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
33-47
Modelliert
13-20
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
30-43
Modelliert
13-18
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
13-27
Modelliert
5-10
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
53-67
Modelliert
26-31
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
33-47
Modelliert
13-20
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
53-67
Modelliert
26-31
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.