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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 54 mm
Skala 100 Klicks 90 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 12,5 µm 15 µm 13,17 µm
Mahlbereich 0–1250 µm 0–1350 µm 110–900 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 0 4 0
Brühmethoden
Espresso
15-22
Modelliert
0-10
Vom Hersteller
7-14
Modelliert
Mokkakanne
23-30
Modelliert
5-20
Vom Hersteller
14-22
Modelliert
Pour Over (V60)
33-46
Modelliert
50-80
Vom Hersteller
26-41
Modelliert
Chemex
56-72
Modelliert
71-79
Modelliert
45-60
Modelliert
AeroPress
29-45
Modelliert
33-65
Modelliert
22-45
Modelliert
French Press
59-77
Modelliert
80-90
Vom Hersteller
60
Modelliert
Cold Brew
69-85
Modelliert
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
43-55
Modelliert
67-75
Modelliert
37-52
Modelliert
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen Nicht empfohlen
1-3
Modelliert
Siphon
40-56
Modelliert
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
Cold Drip
56-72
Modelliert
71-79
Modelliert
45-60
Modelliert
Percolator
59-77
Modelliert
80-90
Modelliert
60
Modelliert
Cuccumella
40-56
Modelliert
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
Kaapi Filter
36-52
Modelliert
50-80
Modelliert
26-41
Modelliert
Jebena
40-56
Modelliert
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
Chorreador
36-52
Modelliert
50-80
Modelliert
26-41
Modelliert
Dallah
16-32
Modelliert
1-26
Modelliert
7-22
Modelliert
Cafe de Olla
64-80
Modelliert
75-83
Modelliert
52-60
Modelliert
Prestina
40-56
Modelliert
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
Vietnamesischer Phin
64-80
Modelliert
75-83
Modelliert
52-60
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.