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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 38 mm 42 mm 54 mm
Skala 120 Klicks 90 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 25 µm 15 µm 13,17 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 110–900 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 4 0
Brühmethoden
Espresso Nicht empfohlen
0-10
Vom Hersteller
7-14
Modelliert
Mokkakanne
36-60
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
14-22
Modelliert
Pour Over (V60)
54-96
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
26-41
Modelliert
Chemex
81-89
Modelliert
71-79
Modelliert
45-60
Modelliert
AeroPress
36-60
Vom Hersteller
33-65
Modelliert
22-45
Modelliert
French Press
78-114
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
60
Modelliert
Cold Brew
94-111
Modelliert
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
36-60
Vom Hersteller
67-75
Modelliert
37-52
Modelliert
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen Nicht empfohlen
1-3
Modelliert
Siphon
54-96
Vom Hersteller
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
Cold Drip
81-89
Modelliert
71-79
Modelliert
45-60
Modelliert
Percolator
78-114
Modelliert
80-90
Modelliert
60
Modelliert
Cuccumella
54-96
Modelliert
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
Kaapi Filter
54-96
Modelliert
50-80
Modelliert
26-41
Modelliert
Jebena
54-96
Modelliert
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
Chorreador
54-96
Modelliert
50-80
Modelliert
26-41
Modelliert
Dallah Nicht empfohlen
1-26
Modelliert
7-22
Modelliert
Cafe de Olla
85-94
Modelliert
75-83
Modelliert
52-60
Modelliert
Prestina
54-96
Modelliert
52-71
Modelliert
30-45
Modelliert
Vietnamesischer Phin
85-94
Modelliert
75-83
Modelliert
52-60
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.