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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Elektrisch Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 40 mm 38 mm 42 mm
Skala 40 Klicks 140 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 23,75 µm 18 µm 15 µm
Mahlbereich 250–1200 µm 0–1400 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 4 4
Brühmethoden
Espresso
8
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
0-10
Vom Hersteller
Mokkakanne
8-11
Modelliert
60
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
15
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
Chemex
20
Vom Hersteller
112-128
Modelliert
71-79
Modelliert
AeroPress
12
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
33-65
Modelliert
French Press
28
Vom Hersteller
140
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
Cold Brew
28-39
Modelliert
136-140
Modelliert
72-85
Modelliert
Filterkaffee / Batch
18
Vom Hersteller
104-120
Modelliert
67-75
Modelliert
Siphon
13-18
Modelliert
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
Cold Drip
20
Modelliert
112-128
Modelliert
71-79
Modelliert
Percolator
28-29
Modelliert
140
Modelliert
80-90
Modelliert
Cuccumella
13-18
Modelliert
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
Kaapi Filter
15
Modelliert
100
Modelliert
50-80
Modelliert
Jebena
13-18
Modelliert
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
Chorreador
15
Modelliert
100
Modelliert
50-80
Modelliert
Dallah
7-11
Modelliert
Nicht empfohlen
1-26
Modelliert
Cafe de Olla
20-26
Modelliert
120-136
Modelliert
75-83
Modelliert
Prestina
13-18
Modelliert
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
Vietnamesischer Phin
20-26
Modelliert
120-136
Modelliert
75-83
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.