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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Elektrisch Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 40 mm 48 mm 48 mm
Skala 40 Klicks 110 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 23,75 µm 11 µm 20 µm
Mahlbereich 250–1200 µm 0–1210 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 6 8
Brühmethoden
Espresso
8
Vom Hersteller
0-20
Vom Hersteller
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
8-11
Modelliert
20-60
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
15
Vom Hersteller
60-100
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
Chemex
20
Vom Hersteller
85-92
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
12
Vom Hersteller
49-85
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
28
Vom Hersteller
90-110
Vom Hersteller
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
28-39
Modelliert
90-110
Vom Hersteller
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
18
Vom Hersteller
81-88
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen
1
Modelliert
20-36
Vom Hersteller
Siphon
13-18
Modelliert
60-100
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
20
Modelliert
85-92
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
28-29
Modelliert
90-110
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
13-18
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
15
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
13-18
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
15
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
7-11
Modelliert
1-49
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
20-26
Modelliert
88-95
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
13-18
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
20-26
Modelliert
88-95
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.