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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Elektrisch Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 40 mm 55 mm 48 mm
Skala 40 Klicks 100 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 25 µm 10 µm 18,75 µm
Mahlbereich 200–1200 µm 0–1000 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 8
Brühmethoden
Espresso
8
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
9-11
Modelliert
30-40
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
15
Vom Hersteller
45-65
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Chemex
20
Vom Hersteller
70-90
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
12
Vom Hersteller
40-70
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
28
Vom Hersteller
90-100
Modelliert
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
28-38
Modelliert
100
Modelliert
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
18
Vom Hersteller
60-80
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen Nicht empfohlen
20-36
Vom Hersteller
Siphon
13-18
Modelliert
50-70
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
20
Modelliert
70-90
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
27-29
Modelliert
90-100
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
13-18
Modelliert
50-70
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
15
Modelliert
45-65
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
13-18
Modelliert
50-70
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
15
Modelliert
45-65
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
7-11
Modelliert
20-40
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
20-26
Modelliert
80-100
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
13-18
Modelliert
50-70
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
20-26
Modelliert
80-100
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.