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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Elektrisch Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 40 mm 42 mm 42 mm
Skala 40 Klicks 90 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 25 µm 15 µm 15 µm
Mahlbereich 200–1200 µm 0–1350 µm 80–980 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 4 0
Brühmethoden
Espresso
8
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
8-15
Modelliert
Mokkakanne
9-11
Modelliert
5-20
Vom Hersteller
15-21
Modelliert
Pour Over (V60)
15
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
25-38
Modelliert
Chemex
20
Vom Hersteller
71-79
Modelliert
41-55
Modelliert
AeroPress
12
Vom Hersteller
33-65
Modelliert
21-41
Modelliert
French Press
28
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
55-60
Modelliert
Cold Brew
28-38
Modelliert
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
18
Vom Hersteller
67-75
Modelliert
35-48
Modelliert
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen Nicht empfohlen
1-5
Modelliert
Siphon
13-18
Modelliert
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
Cold Drip
20
Modelliert
71-79
Modelliert
41-55
Modelliert
Percolator
27-29
Modelliert
80-90
Modelliert
55-60
Modelliert
Cuccumella
13-18
Modelliert
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
Kaapi Filter
15
Modelliert
50-80
Modelliert
25-38
Modelliert
Jebena
13-18
Modelliert
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
Chorreador
15
Modelliert
50-80
Modelliert
25-38
Modelliert
Dallah
7-11
Modelliert
1-26
Modelliert
8-21
Modelliert
Cafe de Olla
20-26
Modelliert
75-83
Modelliert
48-60
Modelliert
Prestina
13-18
Modelliert
52-71
Modelliert
28-41
Modelliert
Vietnamesischer Phin
20-26
Modelliert
75-83
Modelliert
48-60
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.