Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Elektrisch |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Scheiben |
| Mahlwerksgröße | 39 mm | 38 mm | 54 mm |
| Skala | 50 Klicks | 140 Klicks | 60 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Stufenlos |
| Pro Klick | 30 µm | 18 µm | 13,17 µm |
| Mahlbereich | 0–1400 µm | 0–1400 µm | 110–900 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 8 | 6 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
5-14
Vom Hersteller
|
40
Vom Hersteller
|
7-14
Modelliert
|
| Mokkakanne |
14-19
Vom Hersteller
|
60
Vom Hersteller
|
14-22
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
20-29
Vom Hersteller
|
100
Vom Hersteller
|
26-41
Modelliert
|
| Chemex |
28-34
Vom Hersteller
|
112-128
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
| AeroPress |
18-27
Modelliert
|
60
Vom Hersteller
|
22-45
Modelliert
|
| French Press |
29-35
Vom Hersteller
|
140
Vom Hersteller
|
60
Modelliert
|
| Cold Brew |
35-40
Vom Hersteller
|
136-140
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
| Filterkaffee / Batch |
20-29
Vom Hersteller
|
104-120
Modelliert
|
37-52
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
1-9
Vom Hersteller
|
20
Vom Hersteller
|
1-3
Modelliert
|
| Siphon |
21-27
Modelliert
|
80-112
Modelliert
|
30-45
Modelliert
|
| Cold Drip |
28-34
Modelliert
|
112-128
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
| Percolator |
29-35
Modelliert
|
140
Modelliert
|
60
Modelliert
|
| Cuccumella |
21-27
Modelliert
|
80-112
Modelliert
|
30-45
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
20-29
Modelliert
|
100
Modelliert
|
26-41
Modelliert
|
| Jebena |
21-27
Modelliert
|
80-112
Modelliert
|
30-45
Modelliert
|
| Chorreador |
20-29
Modelliert
|
100
Modelliert
|
26-41
Modelliert
|
| Dallah |
8-18
Modelliert
|
33-55
Modelliert
|
7-22
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
31-32
Modelliert
|
120-136
Modelliert
|
52-60
Modelliert
|
| Prestina |
21-27
Modelliert
|
80-112
Modelliert
|
30-45
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
31-32
Modelliert
|
120-136
Modelliert
|
52-60
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.