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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 38 mm 38 mm 54 mm
Skala 140 Klicks 36 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 18 µm 30 µm 13,17 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1080 µm 110–900 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 0
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
6-9
Modelliert
7-14
Modelliert
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
10-13
Modelliert
14-22
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
15-20
Modelliert
26-41
Modelliert
Chemex
112-128
Modelliert
23-30
Modelliert
45-60
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
12-19
Modelliert
22-45
Modelliert
French Press
140
Vom Hersteller
27-32
Modelliert
60
Modelliert
Cold Brew
136-140
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
19-24
Modelliert
37-52
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
1-3
Modelliert
Siphon
80-112
Modelliert
17-23
Modelliert
30-45
Modelliert
Cold Drip
112-128
Modelliert
23-30
Modelliert
45-60
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
27-32
Modelliert
60
Modelliert
Cuccumella
80-112
Modelliert
17-23
Modelliert
30-45
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
15-22
Modelliert
26-41
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
17-23
Modelliert
30-45
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
15-22
Modelliert
26-41
Modelliert
Dallah
33-55
Modelliert
7-13
Modelliert
7-22
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
27-33
Modelliert
52-60
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
17-23
Modelliert
30-45
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
27-33
Modelliert
52-60
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.