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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Elektrisch
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 54 mm 40 mm
Skala 140 Klicks 60 Klicks 38 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 18 µm 13,17 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 110–900 µm 0–1140 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 0
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
7-14
Modelliert
7-10
Modelliert
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
14-22
Modelliert
10-13
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
26-41
Modelliert
15-22
Modelliert
Chemex
112-128
Modelliert
45-60
Modelliert
23-30
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
22-45
Modelliert
13-23
Modelliert
French Press
140
Vom Hersteller
60
Modelliert
30-38
Modelliert
Cold Brew
136-140
Modelliert
Nicht empfohlen
33-38
Modelliert
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
37-52
Modelliert
20-27
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
1-3
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
80-112
Modelliert
30-45
Modelliert
17-23
Modelliert
Cold Drip
112-128
Modelliert
45-60
Modelliert
23-30
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
60
Modelliert
30-38
Modelliert
Cuccumella
80-112
Modelliert
30-45
Modelliert
17-23
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
26-41
Modelliert
15-22
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
30-45
Modelliert
17-23
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
26-41
Modelliert
15-22
Modelliert
Dallah
33-55
Modelliert
7-22
Modelliert
7-13
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
52-60
Modelliert
27-33
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
30-45
Modelliert
17-23
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
52-60
Modelliert
27-33
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.