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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 71 mm 38 mm
Skala 140 Klicks 100 Klicks 30 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 18 µm 10 µm 27,5 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1000 µm 0–825 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 0 3
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
10-14
Vom Hersteller
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
30-40
Modelliert
14-17
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
45-65
Modelliert
18-24
Vom Hersteller
Chemex
112-128
Modelliert
70-90
Modelliert
23-25
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
40-70
Modelliert
17-23
Modelliert
French Press
140
Vom Hersteller
90-100
Modelliert
25-27
Vom Hersteller
Cold Brew
136-140
Modelliert
100
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
60-80
Modelliert
22-24
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-112
Modelliert
50-70
Modelliert
20-23
Modelliert
Cold Drip
112-128
Modelliert
70-90
Modelliert
23-25
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
90-100
Modelliert
Nicht empfohlen
Cuccumella
80-112
Modelliert
50-70
Modelliert
20-23
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
45-65
Modelliert
18-24
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
50-70
Modelliert
20-23
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
45-65
Modelliert
18-24
Modelliert
Dallah
33-55
Modelliert
20-40
Modelliert
11-17
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
80-100
Modelliert
24-26
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
50-70
Modelliert
20-23
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
80-100
Modelliert
24-26
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.