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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 54 mm 38 mm
Skala 140 Klicks 60 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 18 µm 13,17 µm 18 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 110–900 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 0 4
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
7-14
Modelliert
Nicht empfohlen
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
14-22
Modelliert
40
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
26-41
Modelliert
45-60
Vom Hersteller
Chemex
112-128
Modelliert
45-60
Modelliert
59-68
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
22-45
Modelliert
40
Vom Hersteller
French Press
140
Vom Hersteller
60
Modelliert
75
Vom Hersteller
Cold Brew
136-140
Modelliert
Nicht empfohlen
73-90
Modelliert
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
37-52
Modelliert
55-64
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
1-3
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
80-112
Modelliert
30-45
Modelliert
46-59
Modelliert
Cold Drip
112-128
Modelliert
45-60
Modelliert
59-68
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
60
Modelliert
75
Modelliert
Cuccumella
80-112
Modelliert
30-45
Modelliert
46-59
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
26-41
Modelliert
45-60
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
30-45
Modelliert
46-59
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
26-41
Modelliert
45-60
Modelliert
Dallah
33-55
Modelliert
7-22
Modelliert
9-34
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
52-60
Modelliert
64-73
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
30-45
Modelliert
46-59
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
52-60
Modelliert
64-73
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.