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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 71 mm 50 mm
Skala 120 Klicks 100 Klicks 9 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 10 µm 10 µm 155 µm
Mahlbereich 0–1200 µm 0–1000 µm 0–1395 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 5
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
Nicht empfohlen
Mokkakanne
60-70
Vom Hersteller
30-40
Modelliert
Nicht empfohlen
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
45-65
Modelliert
3-6
Vom Hersteller
Chemex
106-114
Modelliert
70-90
Modelliert
5-6
Modelliert
AeroPress
60-70
Vom Hersteller
40-70
Modelliert
Nicht empfohlen
French Press
120
Vom Hersteller
90-100
Modelliert
6-8
Vom Hersteller
Cold Brew
118-120
Modelliert
100
Modelliert
7-9
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
102-110
Modelliert
60-80
Modelliert
5-6
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
2-5
Vom Hersteller
Cold Drip
106-114
Modelliert
70-90
Modelliert
5-6
Modelliert
Percolator
120
Modelliert
90-100
Modelliert
6-8
Modelliert
Cuccumella
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
3-5
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
45-65
Modelliert
3-4
Modelliert
Jebena
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
3-5
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
45-65
Modelliert
3-4
Modelliert
Dallah
33-59
Modelliert
20-40
Modelliert
Nicht empfohlen
Cafe de Olla
110-118
Modelliert
80-100
Modelliert
5-6
Modelliert
Prestina
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
3-5
Modelliert
Vietnamesischer Phin
110-118
Modelliert
80-100
Modelliert
5-6
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.