Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Elektrisch |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Scheiben |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 48 mm | 54 mm |
| Skala | 120 Klicks | 60 Klicks | 60 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Stufenlos |
| Pro Klick | 10 µm | 20 µm | 13,17 µm |
| Mahlbereich | 0–1200 µm | 0–1200 µm | 110–900 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Nicht vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 6 | 0 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
40
Vom Hersteller
|
10-15
Modelliert
|
7-14
Modelliert
|
| Mokkakanne |
60-70
Vom Hersteller
|
15-20
Modelliert
|
14-22
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
100
Vom Hersteller
|
23-33
Modelliert
|
26-41
Modelliert
|
| Chemex |
106-114
Modelliert
|
35-45
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
| AeroPress |
60-70
Vom Hersteller
|
20-35
Modelliert
|
22-45
Modelliert
|
| French Press |
120
Vom Hersteller
|
45-60
Modelliert
|
60
Modelliert
|
| Cold Brew |
118-120
Modelliert
|
50-60
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
| Filterkaffee / Batch |
102-110
Modelliert
|
30-40
Modelliert
|
37-52
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
20
Vom Hersteller
|
4-8
Modelliert
|
1-3
Modelliert
|
| Siphon |
83-106
Modelliert
|
25-35
Modelliert
|
30-45
Modelliert
|
| Cold Drip |
106-114
Modelliert
|
35-45
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
| Percolator |
120
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
60
Modelliert
|
| Cuccumella |
83-106
Modelliert
|
25-35
Modelliert
|
30-45
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
100
Modelliert
|
23-33
Modelliert
|
26-41
Modelliert
|
| Jebena |
83-106
Modelliert
|
25-35
Modelliert
|
30-45
Modelliert
|
| Chorreador |
100
Modelliert
|
23-33
Modelliert
|
26-41
Modelliert
|
| Dallah |
33-59
Modelliert
|
10-20
Modelliert
|
7-22
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
110-118
Modelliert
|
40-50
Modelliert
|
52-60
Modelliert
|
| Prestina |
83-106
Modelliert
|
25-35
Modelliert
|
30-45
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
110-118
Modelliert
|
40-50
Modelliert
|
52-60
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.