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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 54 mm 48 mm
Skala 120 Klicks 60 Klicks 200 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 10 µm 13,17 µm 12,5 µm
Mahlbereich 0–1200 µm 110–900 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 8
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
7-14
Modelliert
48-64
Vom Hersteller
Mokkakanne
60-70
Vom Hersteller
14-22
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
26-41
Modelliert
128-176
Vom Hersteller
Chemex
106-114
Modelliert
45-60
Modelliert
160-174
Modelliert
AeroPress
60-70
Vom Hersteller
22-45
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
French Press
120
Vom Hersteller
60
Modelliert
168-200
Vom Hersteller
Cold Brew
118-120
Modelliert
Nicht empfohlen
181-200
Modelliert
Filterkaffee / Batch
102-110
Modelliert
37-52
Modelliert
96-120
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
1-3
Modelliert
32-48
Vom Hersteller
Siphon
83-106
Modelliert
30-45
Modelliert
128-176
Vom Hersteller
Cold Drip
106-114
Modelliert
45-60
Modelliert
160-174
Modelliert
Percolator
120
Modelliert
60
Modelliert
168-200
Modelliert
Cuccumella
83-106
Modelliert
30-45
Modelliert
128-176
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
26-41
Modelliert
128-176
Modelliert
Jebena
83-106
Modelliert
30-45
Modelliert
128-176
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
26-41
Modelliert
128-176
Modelliert
Dallah
33-59
Modelliert
7-22
Modelliert
50-84
Modelliert
Cafe de Olla
110-118
Modelliert
52-60
Modelliert
167-181
Modelliert
Prestina
83-106
Modelliert
30-45
Modelliert
128-176
Modelliert
Vietnamesischer Phin
110-118
Modelliert
52-60
Modelliert
167-181
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.