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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 38 mm 40 mm
Skala 90 Klicks 36 Klicks 40 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 30 µm 23,75 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1080 µm 250–1200 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 5 0 6
Brühmethoden
Espresso
30
Vom Hersteller
7-10
Modelliert
8
Vom Hersteller
Mokkakanne
40
Vom Hersteller
10-13
Modelliert
8-11
Modelliert
Pour Over (V60)
45-60
Vom Hersteller
16-21
Modelliert
15
Vom Hersteller
Chemex
59-68
Modelliert
23-30
Modelliert
20
Vom Hersteller
AeroPress
40
Vom Hersteller
13-19
Modelliert
12
Vom Hersteller
French Press
75
Vom Hersteller
27-33
Modelliert
28
Vom Hersteller
Cold Brew
73-90
Modelliert
Nicht empfohlen
28-39
Modelliert
Filterkaffee / Batch
55-64
Modelliert
19-25
Modelliert
18
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
21-25
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
46-59
Modelliert
17-23
Modelliert
13-18
Modelliert
Cold Drip
59-68
Modelliert
23-30
Modelliert
20
Modelliert
Percolator
75
Modelliert
27-33
Modelliert
28-29
Modelliert
Cuccumella
46-59
Modelliert
17-23
Modelliert
13-18
Modelliert
Kaapi Filter
45-60
Modelliert
15-22
Modelliert
15
Modelliert
Jebena
46-59
Modelliert
17-23
Modelliert
13-18
Modelliert
Chorreador
45-60
Modelliert
15-22
Modelliert
15
Modelliert
Dallah
28-38
Modelliert
7-13
Modelliert
7-11
Modelliert
Cafe de Olla
64-73
Modelliert
27-33
Modelliert
20-26
Modelliert
Prestina
46-59
Modelliert
17-23
Modelliert
13-18
Modelliert
Vietnamesischer Phin
64-73
Modelliert
27-33
Modelliert
20-26
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.