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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 38 mm 42 mm 54 mm
Skala 90 Klicks 90 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 18 µm 15 µm 13,17 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 110–900 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 5 0 0
Brühmethoden
Espresso
30
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
7-14
Modelliert
Mokkakanne
40
Vom Hersteller
15-31
Modelliert
14-22
Modelliert
Pour Over (V60)
45-60
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
26-41
Modelliert
Chemex
59-68
Modelliert
47-60
Modelliert
45-60
Modelliert
AeroPress
40
Vom Hersteller
27-47
Modelliert
22-45
Modelliert
French Press
75
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
60
Modelliert
Cold Brew
73-90
Modelliert
67-90
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
55-64
Modelliert
40-53
Modelliert
37-52
Modelliert
Türkischer Kaffee
21-25
Modelliert
Nicht empfohlen
1-3
Modelliert
Siphon
46-59
Modelliert
33-47
Modelliert
30-45
Modelliert
Cold Drip
59-68
Modelliert
47-60
Modelliert
45-60
Modelliert
Percolator
75
Modelliert
70-85
Modelliert
60
Modelliert
Cuccumella
46-59
Modelliert
33-47
Modelliert
30-45
Modelliert
Kaapi Filter
45-60
Modelliert
30-43
Modelliert
26-41
Modelliert
Jebena
46-59
Modelliert
33-47
Modelliert
30-45
Modelliert
Chorreador
45-60
Modelliert
30-43
Modelliert
26-41
Modelliert
Dallah
28-38
Modelliert
13-27
Modelliert
7-22
Modelliert
Cafe de Olla
64-73
Modelliert
53-67
Modelliert
52-60
Modelliert
Prestina
46-59
Modelliert
33-47
Modelliert
30-45
Modelliert
Vietnamesischer Phin
64-73
Modelliert
53-67
Modelliert
52-60
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.