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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 40 mm
Skala 110 Klicks 90 Klicks 40 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 11 µm 15 µm 28,75 µm
Mahlbereich 0–1210 µm 0–1350 µm 230–1380 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 4 6
Brühmethoden
Espresso
0-20
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
15
Vom Hersteller
Mokkakanne
20-60
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
16-19
Modelliert
Pour Over (V60)
60-100
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
25
Vom Hersteller
Chemex
85-92
Modelliert
71-79
Modelliert
30
Vom Hersteller
AeroPress
49-85
Modelliert
33-65
Modelliert
22
Vom Hersteller
French Press
90-110
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
32
Vom Hersteller
Cold Brew
90-110
Vom Hersteller
72-85
Modelliert
32-35
Modelliert
Filterkaffee / Batch
81-88
Modelliert
67-75
Modelliert
28
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
1
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
60-100
Vom Hersteller
52-71
Modelliert
22-28
Modelliert
Cold Drip
85-92
Modelliert
71-79
Modelliert
30
Modelliert
Percolator
90-110
Modelliert
80-90
Modelliert
32
Modelliert
Cuccumella
60-100
Modelliert
52-71
Modelliert
22-28
Modelliert
Kaapi Filter
60-100
Modelliert
50-80
Modelliert
25
Modelliert
Jebena
60-100
Modelliert
52-71
Modelliert
22-28
Modelliert
Chorreador
60-100
Modelliert
50-80
Modelliert
25
Modelliert
Dallah
1-49
Modelliert
1-26
Modelliert
14-19
Modelliert
Cafe de Olla
88-95
Modelliert
75-83
Modelliert
30-32
Modelliert
Prestina
60-100
Modelliert
52-71
Modelliert
22-28
Modelliert
Vietnamesischer Phin
88-95
Modelliert
75-83
Modelliert
30-32
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.